МенюРесторан Поле на Зубовской площади

Меню ресторана «Поле» основано на авторской русской кухне, неожиданных сочетаниях и работе с контрастами. В закусках есть страчателла с черешней и цукини, порей на углях с чёрным трюфелем, листья салата с крабом и манго. Для обеда подают морской суп из печи. В горячем разделе собраны блюда с продуманной подачей: ризотто со спаржей и елью, морская форель с горошком, качо э пепе с трюфелем.